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株式会社
KENインターナショナル JP


〒186-0004
東京都国立市中1-16-45
TEL:042-525-9664


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本場フランスと日本を結ぶ、架け橋的な役割のショップ

「せっかくチーズの本場フランスを旅しているのに、言葉が分からず、チーズ専門店での買い物をあきらめたという残念な話をよく聞きます」と、フロマジュリー ・ヒサダの責任者を務める久田惠理さん。そんな日本からの旅行者にとって頼りになる存在がここ、フロマジュリー・ヒサダのパリ店です。地元のフランス人にも愛される、格別なチーズに出会える場所。日本語でいろいろな質問をしながら、本場のチーズを選べ、熟成士が丹念に育てたチーズのおいしさに舌鼓をうつ。フランスの旅ならではの、喜びです。
2階にはチーズカフェを併設。
状態の良いチーズをたっぷり楽しめるプレートやチーズをふんだんに使った料理が提供され、観光の合間に訪れるのにぴったりの場所です。チーズに関するセミナーを開催するなど、情報の発信基地的な役割も果たし、日本とフランスを結ぶ存在になっています。

選りすぐりのお酒、ワインチーズの提案を致します!
味の違いを提供するチーズ専門店にぜひ足を運んでください!

店舗: KOTOBUKIフーズインターナショナル
カテゴリー: 食材/乳製品
出展商品: 世界の厳選チーズ
住所: 築地場内7号館5号 (東京都中央区築地5-2-1)

TEL: 03-3248-9888

営業時間: AM6時〜PM13時

定休日: 日曜および休市日
※市場の営業日に準ずる

会社情報:
レストラン、フードサービス、小売、機内食などに商品と提案を一緒にお届けしている会社です。 コトブキフーズのセレクトしたイタリア食材、チーズは本当に質のよいものだけです。同じ名前でも美味しさに違いがあるとしたら 私たちはより、美味しいものを選びたい!もしそんなお考えのシェフ、オーナー様がいらしたらぜひ私たちの商品をお試しください。 食せばその差は、歴然。
日本にいながらにして、フランスやイタリアなど世界各国の最高の品質の食材を提供します。 それが出来るのは、チーズのプロが自ら自分で探してきた商品だから、卸業者であるブローカーを通さず、作り手の顔が見える愛情をそそぎながら、作られているそんなチーズや食材達のみを扱っています。 イタリアチーズで例えるならクラベロ社のパルミジャーノレジャーノ。イルパルコ社のブッファラ。カメリ社のゴルゴンゾーラとタレッジオ。 パラッゾ社のブラータとリコッタ。カルペネド社の熟成ブルー’61など、 皆様のご来店を心よりお待ちしています。


2013年初のモンドール入荷しました。
少し熟成が若いですが、食べ頃は来週ですね^^
同郷のジュラワイン仕上げもご予約承りまーす(^-^)
ご注文はこちら「チーズ王国」オンラインショップにてお願いします。
http://www.cheese-oukoku.co.jp/

日頃、皆様に愛され、大変感謝しております。
そんな素敵な皆様に、喜んでもらえる商品、料理を提供していきます。
リニューアルしたホームページも一度ご覧いただければ幸いです。
http://www.hisada-paris.com/

日本初輸入のシェーブルチーズ入荷 !
旬のシェーヴルチーズが入荷されました。日本には初輸入のアイテム。明日から店頭にならびます。
とろーりな仕上げのアフィネでお届けします。

熟成士 マダムヒサダ・お勧め商品となっております。

イベント情報
チーズセミナー開催のお知らせ☆(名古屋)

記事内容 :
チーズセミナー開催 in名古屋        
☆HISADA グループ チーズ王国 主催☆

[テーマ]
春に旬を迎えるチーズを楽しむ会

[セミナー内容]
名古屋店、初のチーズセミナーを開催します。
春に「旬を」迎えるチーズを囲み、美味しい食べ方、正しいカット方法などを学びながら楽しく試食をしていただきま

す。
ナビゲーターにはパリで活中のチーズ熟成士、久田惠理が来日。
皆様のお越しをお待ちしています。

[お申込み]  
チーズ王国 名古屋店 
052-587-2737(店頭又は電話にて受付)要予約

[開催日時] 
4月20日(土)14:00 〜 15:30

[場 所]   
名鉄百貨店本館 9階 : グルメステーション内バンケットルーム

[参加費]
3,150円(税込)
特選チーズのプレート7種盛り・ソフトドリンク・パン・クラッカー・ドライフルーツ
付 

 

[講師紹介]
チーズ熟成士:久田 惠理
・株式会社久田 副社長代理
・NPOチーズプロフェショナル協会 理事
・チーズ熟成士(ギルドプルドーム)・チーズ鑑評騎士(オフィシエ)
・パリ在住の久田は世界中を飛び回り、おいしいチーズを探しては
・作り手の情熱と共に、皆様へお届けしていま〜す。

是非、お誘い合わせの上、ご参加お待ちしています。
 

おすすめチーズの販売
ドイツ産 フレッシュチーズ クワルク/クワルクハーブのご紹介
ドイツで一番食べられているチーズとは?
ドイツ人にとって、なくてはならないチーズの1つ。洞爺湖サミットのG8にも提供された高品質なクワルクチーズは、日本では唯一当社のみが輸入しているチーズです。
ドイツの食卓には欠かせない食品で、3度の食事、デザート等に大活躍しています。同商品はプロテインやカルシウムなどのミネラル分を豊富に含んでいます。軽くてクリーミーな味わいはどんな料理にも合わせやすく、プレーンはそのままサラダやキッシュ等の料理にお使い頂けるほか、フルーツやジャムと合わせてデザートにも最適です。また、現地ドイツではチーズケーキやデザート等の原材料としても利用されています。ハーブ味は、サラダスティックのディップやサンドウィッチ等に使用したり、茹でたじゃがいもと一緒に食されます。

ブログでクワルクを紹介しました。

クワルク ハーブ
商品規格 200gx10P入り
原材料 スキムミルク、クリーム、チャイヴ、食塩、西洋わさび、玉ねぎ、パセリ、マスタード
保存方法 10℃以下にて冷蔵保存

1P 900円(税込)
10P 6300円(税・送料込)+代引き手数料(315円)

クワルク
商品規格 250gx12P入り
原材料 スキムミルク、クリーム
保存方法 10℃以下にて冷蔵保存

1P 880円(税込)
12P 7350円(税・送料込)+代引き手数料(315円)

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